|
|
Gezonde Wraps
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kippenfilet
1 rode 1 groene 1 gele paprika
1 rode ajuin + 1 rode chili
ananas klein doosje uitgelekt
wraps grote mexicaanse
mexicaanse kruidenmix (albert hein en delhaize)
plantaardige olie
Voorbereiding:
Snij eerst de kip in reepjes van 4 op 1 cm en voeg er 2 a 3 koffielepels mexicaanse kruiden aan toe (hangt af hoe heet je graag eet)
snij de paprikas en ajuin in gelijke grote stukken ook van 1 op 5 cm snij de ananas in stukken en ontzaad de chili en snijd klein
Bereidingswijze:
Laat de wok goed heet worden en voeg een beetje olie toe, laat de groenten een zevental minuten op hoog vuur bakken, na drie min. voeg je de chili toe, blijven roeren zodat niets aanbakt, voeg de kip aan de wok toe, eventueel nog een beetje extra olie toevoegen, als de kip doorbakken is (+- 5 min.) de ananas nog even laten meebakken.
ondertussen laat je de wraps warm worden in apparte pan of in de oven, langzaam in pan is volgens mij de beste methode maar niet gemakkelijk als je voor twee kookt.
je schept dan een mooie hoeveelheid in het midden van de wrap en daar kun je nog wat verse paremsan kaas aan toevoegen en chilisaus. vouw de wrap tesamen en dien op.
je kunt ook de chili en parmasan vervangen door kokommersalade (ook te verkrijgen in albert hein en delhaize supermarkten)
|
|
|